随着互联网的迅速发展，生活中离不开餐饮，很多餐饮店在设计餐厅时候很是烦恼。餐饮行业或者一家餐厅在竞争激烈的市场中想要脱颖而出需要做一个全面的餐饮品牌策划，提升品牌档次和知名度。品牌对于一家连锁餐厅来说也是进行传播和扩大知名度的一个重要的符号。著名度高了，餐厅的人流量也就多了。一起来看看相关介绍吧！

一、餐饮品牌策划需要做品牌的定位

定位应该是对餐饮品牌或者餐厅的类别或者类型菜品或者餐厅的档次以及所针对的人群有一个全面的了解。首先应该明确自己的餐厅是一家什么类型的餐厅，如今市场上的餐厅种类繁多，有中餐厅，中餐厅有分湘菜，川菜，等类型的。有西餐厅，西餐厅分高档西餐厅和麦当劳类型的快餐。还有火锅类型的。日式餐厅等等。这些不同类型的餐厅开起来对于餐厅的选址以及针对的顾客都各自不同。因此定价也不相同。

二、餐饮品牌策划中的vi设计

vi就是视觉系统，简单的说就是图案，餐饮行业中的vi包括哪些呢？品牌logo是肯定需要的，任何一家企业的品牌都可以设计一个logo。一家餐饮企业如此，一家餐厅也可以有自己的logo，logo就是顾客可以识别的图案，它连接着品牌。比如说，麦当劳的M字母标志就是麦当劳的品牌logo，如果你走到大街上，看到一家餐厅的门口是M字母的标志，那肯定能识别是一家麦当劳的餐厅。其他的餐饮企业logo也是如此。logo更有利于品牌的传播以及顾客的识别。这就是vi的作用。当然，餐饮行业中的vi除了logo之外，还有海报，易拉宝，菜单，餐具，打包盒等等都可以使用独特的图案。这些有利于品牌的传播。

三、餐饮策划公司如何做网络营销

这里的网络营销并不是指像网红餐厅那种类型的营销。目前网络上的宣传营销已经是餐厅获取顾客提高知名度的一个重要的渠道。这是由社会当前的性质决定的。因为在现在的餐饮行业中，年轻人是消费的重要人群，而年轻人又有相当一部分靠在网络上找餐厅。这就不得不利用网络上的平台对餐厅进行宣传和展示。当前主要的餐饮网络平台是大众点评网一类的点评网站。还有就是团购网。

声明：本文由花万里提供，公司业务：餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。