乌鲁木齐市生活报网络媒体讯（新闻记者 郭玲 王璇）在认真落实疫情防控对策的前提条件下，乌鲁木齐市餐饮业相继复工复产，餐馆从业人员迅速行动起來，坚决贯彻习近平总书记对劝阻餐馆浪费个人行为做出的关键重要批示，根据设定警示牌，推出半份菜，激励外卖精细化点单等方法降低餐馆浪费，进一步塑造节省习惯性，构建浪费十分可耻、节省为荣的气氛。

8月31日，在医科院周边的臻味坊火锅加盟店里，工作员全方位清理消毒杀菌，已经做开工提前准备。

该店铺的荣誉出品督查王新峰说,开工后会加强节约粮食，再次提示顾客适当点单、剩餐装包，适度推出大份菜、半份菜，推出网上提交订单的火锅店外卖服务项目，也会标出合适多少人的就餐量，为顾客点单出示参照。

“您有新的美团外卖订单信息......”8月31日，在新民东街157号的张高手鸭爪爪麻辣香锅店里，老总宋晓珍跟好多个营业员忙得不相往来，有些人承担解决外卖订单信息，有些人承担打包装盒子，有些人承担提示店内排长队拿外卖的顾客戴好口罩、间距1.5米的排长队间距。

这个在美团外卖外卖服务平台排行乌鲁木齐市销售量第一的香锅店面，每日成交额常常超万余元。本次开工，特推出了一人餐、小分量品类等，在原先两个人餐、多的人餐的基本上，给了顾客大量的挑选。

“一上午就接了100多单。”宋晓珍说，如今倡导节俭，大家也应当从市场销售端就贯彻落实，外卖上每一次都是会给顾客另附优惠卡，如今提前准备在优惠卡上再加上“浪费十分可耻节省为荣”的提醒。

记者采访发觉，现阶段饭店餐饮店等暂未出示正餐服务项目，但出示外卖派送的餐饮经营，更为重视精细化。

东湖东路香港餐厅已能够派送外卖，餐馆责任人大河说，饭店特点菜肴以点心为主导，外卖菜肴会标出每一份例的点心总数，合适多少人就餐等，并逐步完善精细化套餐内容，在质量和品质上考虑消費。

美团外卖、饿了么外卖等外卖服务平台持续推动店家菜品分量标志，对于“一人食”等就餐自然环境，营销推广大份菜、半份菜。顾客挑选合适自身的分量点单，既能正好满足需求，也防止“舌尖上的美味的浪费”。

8月31日，美团外卖七道湾站的办公场地开始了多方位的自然环境消杀工作，网站责任人郭造山在忙着核查隔日能到岗的美团骑手信息内容，这一网站现有54名美团骑手，第一批先分配20名美团骑手入岗服务项目。

郭造山说，在严苛搞好各类疫防对策的前提条件下，美团骑手们将再次采用无触碰派送方法，包含住宅小区支撑点位放餐、不与顾客触碰的方法开展派送，顾客如有哪些难题，能够根据电話或是在线客服意见反馈，她们妥善处理。

“外卖套餐内容的配搭很重要，既能享有到多种多样美味可口，还防止了浪费。”群众陈松梅说，假如点射特色菜或是招牌菜，价钱会较为高、菜量也较为大，非常容易导致浪费。现如今外卖服务平台推出一些精细化套餐内容，大份的特色菜、招牌菜配搭正餐，较为经济发展划得来。