提及餐饮营销，很多人会进到一个错误观念，便是觉得营销=市场销售=营销。

融合时下的市场现状分析各种新餐馆的营销实例，我觉得说白了的“餐饮营销”是餐饮业，为了更好地更高高效率的将菜肴和服务项目市场销售给消费者

而进行的市场调查，用户分析，菜肴产品研发，品牌精准定位，营销营销推广，线上与线下渠道拓展的一系列与市场相关的业务流程生产经营。

那麼餐饮营销针对大家餐饮业的作用又有什么呢？在时下这一时光连接点，我觉得大约分成下列五个层面。

第一，市场“监察员”。

营销工作人员必须明白整体规划制订企业的市场发展战略与对策，并承担推动执行，承担市场竞争者调研及市场调研工作中，并立即出示市场意见反馈等。

在时下这一大数据技术和互联网大数据的适用下，从客户信息的搜集，剖析到领域竞争者的观查等，都全方位展现出智能化的特点，这让餐饮营销的市场调研工作中更高效率，精确。

第二，餐饮销售的推进器。

做为营销管理者，不但要深层次业务流程一线，当做非常销售人员，更要学好建立管理团队，根据本身的专业能力提高营销工作人员的专业素养和业务流程专业技能。

从商品，客户，品牌，內容，方式等多层次的营造餐企的营销力，进而更为高效率的完成营销转换。

第三，餐馆品牌的防腐剂。

要明白根据各式各样的营销方法，比如跨界营销，慈善活动，说故事，挨饿营销等，不断在消费者眼前“刷存在感”，为此拉进品牌与年青消费者的间距，防止品牌品牌形象的脆化。

第四，品牌文化价值的传送者。

营销不可以仅将目光聚焦点于营销主题活动的輸出，更要重视品牌文化符号，在营销系统软件的嵌入。

根据举办活动，把饭店的品牌文化艺术和品牌价值观念，品牌差异等品牌形象传送给消费者。

五，公司与客户的沟通渠道。

当代年轻人都是有善于表述，期盼认可，刷存在感等需求，因此 在这个每个人自媒体平台的时期，拉进了公司与消费者的间距。

此外，营销的作用还包含“vip会员客户数据信息提高与维护保养，品牌使用价值营造与管理方法，营销组织体系构建”等。

市场自然环境的转变，消费习惯的变化，授予不一样阶段营销岗位职责不一样的着重点，也促进营销的影响力从20年前“无关紧要”，升高到现如今的不可替代。

总而言之，餐饮营销是一个涉及到客户，市场销售，品牌，机构，管理方法等多层次的管理体系，其最后目地是为了更好地提高品牌的品牌溢价，让产品服务以更效率高精准推送消费者。