冬季天气寒冷，热烘烘的早餐最能勾起一天好心态。家里有中小学生，早餐一定要吃好，全部早上的动能来源于大多数来自于早餐，因此 早餐就更不可以将就，也更不得不吃。我坚持不懈每日早上为小孩做早餐，重视饮食搭配，合乎小孩的口感，小孩喜欢才算是最重要的。每一次将早餐晒到微信朋友圈，都是会有盆友评价说，这才算是向阳的生活。

第一天早餐：【猪肉大葱小笼包】、【蒜香西蓝花】、【培根肉煎金针菇卷】、【水煮鸡蛋】、【红豆黑米粥】

【培根肉煎金针蘑卷】

常常见到盆友做这家常小菜，我们家非常少吃。有时候吃一次，想不到小孩还挺喜爱的。把金针蘑切除根处洗干净，准备好培根肉。用培根肉包囊住金针蘑，不必包过多，包的过多非常容易散也不容易熟和进味。包裹的金针蘑卷放进炒锅中煎至培根肉发黄，金针蘑变松就搞好了。还可以用一个小盘子，放点香油，生抽酱油和水均匀倒进锅中焖一下炒糖色盛出，这类更进味。

第二天早餐內容：【糊塌子】、【煎饺】、【菠菜拌粉丝】、【凉拌土豆丝】、【卤牛肉】、【小米汤】、【水煮鸡蛋】

【菠菜拌粉丝】

西兰花和粉絲的配搭肯定算是上身心健康！平常大多数是放一起炒着吃，今日用拌凉菜的方式制做，味儿都不差。粉絲煮软，捞起来预留。西兰花择好清洗。锅中加水，水开后放进西兰花焯两三分钟至西兰花变松。除去盐酸。焯好的西兰花切割成段预留。锅中放油，油烧放进麻椒煸香。将麻椒过滤出来，只留麻椒油。倒进西兰花和粉絲，添加盐和生抽酱油翻拌。

第三天早餐內容:【中式披萨】、【蛋羹】、【凉拌土豆丝】、【拌菜花】、【红豆黑米粥】、【蒸红薯】、【水煮玉米】

【中式披萨】

说到比萨，很多人第一想起的便是用烤箱烤制的，可是我今日做的这一中式披萨是用炒菜锅烙的，烙的全过程中就早已满屋飘香了。这一早餐往往省時间，关键是由于，比萨的面提早一天夜里合好后，放电冰箱冷藏发酵。锅中放油烧开后倒进柿椒和圆葱，放盐煸炒至半生不熟熄火。将面糊分为一样尺寸的小剂子，取一个小剂子，擀成煎饼，不必太厚。炒菜锅中无需放油，将披萨饼放进，文火烙至出小起包翻过来，烙至完善就可以在饼的表面抹些番茄沙司。取炒好的蔬菜水果铺在表面，再放些腊肠片和马苏里芝士碎。熄火盖上盖子焖会就可以了。

第4天早餐內容：【煎饺子】、【馄饨】、【卤牛肉】、【酱猪肝】、【凉拌娃娃菜】、【煮鹌鹑蛋】

【馄饨】

提到馄饨，是早餐店普遍的尽早之一，也是十分有特点的一道中国的美食。薄薄面包包着饺子馅，营养成分又美味。尤其是天气冷的早上，喝上一碗热腾腾的馄饨，真的是养胃又贴心。今日做的馄饨是生猪肉茴香馅的，特意小茴香放得多一些。多放菜少放肉，皮薄馅大，暖身养胃过冬季。小孩说妈妈包的馄饨便是比早餐店的美味。

【卤牛肉】和【酱猪肝】全是我自己制作的，早餐切几块，是十分非常好的挑选。冬季天气冷，很合适吃些酱肘子。酱肘子味儿浓且下饭菜，酱肘子的全过程中香气吹遍餐厅厨房，热腾腾的，很有烟火气，还一些温暖呢。不用选购制成品，自己在家就能做。

第5天早餐內容：【煎饼】、【凉拌土豆丝】、【蒸鸡蛋羹】、【红豆黑米粥】

【煎饼】

做为尽早，煎饼肯定是优选之一。一年四季，基本上每一个煎饼摊前都是会有排长队选购的场景。看见商贩娴熟的姿势，闻着各种各样调味品的混和味儿，真的是边咽口水边等的情况。实际上在家里自己制作也并不会太难，我今天做的煎饼还加了自做的薄脆哟，亲人对这一煎饼倍加称赞。

第六天早餐內容：【煎饺子】、【馄饨】、【花菜拌金针菇】、【蘑菇炒娃娃菜】、【煮鹌鹑蛋】
【煎饺子】

用头一天夜里剩余的水饺做的煎饺，也是让我心动。做饺子时常常会专业多包一些，第二天做煎饺子。煎饺子时一定是凉锅冷油放锅里，那样不易溅油，并且水饺表面更易金黄色松脆。
【蘑菇炒娃娃菜】

蘑菇和油麦菜全是营养丰富的食物，也全是很易做易熟的。蘑菇切成片，油麦菜切条，放一起炒过，添加盐，生抽酱油，白砂糖，起锅前添加些醋提鲜，十多分钟就搞好，可口健脾开胃。

第7天早餐內容：【糊塌子】、【拌凉菜西蓝花丝瓜】、【蒸鸡蛋羹】、【卤猪肝】、【煮蛋】、【小米汤】

【糊塌子】

糊塌子，北方地区特点的一款早餐饼。豆角擦成丝，添加盐，打进生鸡蛋翻拌，以后一点点倒进小麦面粉拌成粘稠，再依据本人口感，能够撒些黑芝麻粉或是是虾米皮。炒菜锅放油，舀入面浆，摊成煎饼，迅速就熟透。