冬季里，不想弹出，爱吃香酥的多肉，又担心油多长胖。因此懶人版电烤箱小脆鸡翅根就那么公布啦。

By 時间的风韵

用材

• 鸡翅根 八个
• 味极鲜 1炒勺
• 香油 1炒勺
• 糖 少量
• 食用盐 1勺
• 米酒 小勺
• 葱 4段
• 姜 4片
• 黑胡椒粉 依据自身口感加上
• 辣椒面 依据自身口感加上
• 粉条 100克
• 生鸡蛋 两个
• 香炸粉 100克

作法流程

1、鸡翅根清洗，擦拭。

2、沿鸡翅根尾端砍断筋和皮，顺骨骼划几刀，使鸡肉出骨持续，便于一会儿入味。

3、添加调味品，匀称的为她们做下SPA。随后放进薄膜袋，包好冷冻腌渍。2-24小时，時间越长越入味。

4、取下腌渍好的鸡翅根，各自匀称的挂上木薯淀粉。

5、挂上木薯淀粉的鸡翅根再在生鸡蛋里匀称的滚一圈。

6、最终再在香炸粉里圆润的滚遍全身上下。

7、蛋糕模具铺平锡箔纸，匀称铺好鸡翅根。

8、电烤箱左右火200度，加热十分钟，烤制15分钟，翻过来再烤制十分钟。

9、起锅，趁热吃。好极了，沒有过少的植物油脂，吃起來口味小脆的，沒有负罪感。

小提示

1、腌渍的情况下能够比炖鸡翅根这类菜多放一点，终究沒有别的的调料机会了，入味多一些美味一点。 2、米酒用于除腥，但不必过多，腌渍后烤出去会出现偏重的料酒气。可以用别的香辛料多入味，例如姜蒜白胡椒粉。 3、烤制時间过长非常容易肉质地发涩，担忧过短不太熟得话能够随时随地观查烤制状况，自身调整時间。一开始割开骨与肉，除开为了更好地入味外，也是便捷迅速烧熟鸡肉。 4、口重的朋友还可以在生鸡蛋里添加自身喜爱的调味料，能够让表面脆壳更有味道。

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