2020年11月18日，上海上海市普陀区对口支援的贵州遵义市新蒲新区管委与上海市遵义馆协同举行的“黔货下山·风行天下”遵义小河虾羊肉粉上海市品评暨新蒲新区特色美食展销会上海市区遵义馆举办。

香甜可口，人头攒动，当场“热腾腾”：遵义商家店铺前去展现了遵义虾子羊肉粉、禹门卤鸭头、咸肉、油辣子等遵义新蒲新区的美食特色。

做为本地甚为引以为豪的特色美食IP，遵义虾子羊肉粉大厨师们当场撑起来大铁锅，为前去品评的群众和嘉宾当场烹调滚热爽口的羊肉粉。为照料上海市民偏口味淡口感，以辣为特点的羊肉粉当场改进为白汤更辣版本号，顾客按需索要。

这一让上海市民赞口不绝的这一份羊肉粉，往往叫“虾子羊肉粉”，而出名于遵义本地一个称为虾子镇的地区。虾子镇坐落于遵义市红花岗区地区，间距遵义城区约29千米。

现阶段，虾子羊肉粉已被列入第四批遵义地市级非遗文化财产名册。为进一步促进羊肉粉产业链多样化发展趋势，近些年新蒲新区全力推动便捷型羊肉粉生产流水线的基本建设，已经生产制造了冲调型和自热型便捷羊肉粉，变成盛行全国各地的地区美食特色。

还没有刚开始供货时，等候品味美味可口的上海市民早已排出来很长的队伍，将羊肉粉摊位一团包围着。

这次高人气值的羊肉粉鉴赏会不断了近两小时，顾客除开热衷于购买黔货的群众外，许多以前在遵义日常生活和工作中过的上海知青和三线建设支内工作人员也前去品味“拼搏的味道”。

当场便捷装的羊肉粉也甚为热销，为考虑上海市民网上购买，遵义场馆搞起来了当场直播带货。

除开羊肉粉外，来源于遵义的绿色生态稻米，高山茶叶，咸肉产品和口味辣椒酱等地区美味可口，也备受上海市民热烈欢迎。

频道小编：张春海 文字编辑：张驰 编辑图片：张驰 编写电子邮箱：8903168@qq.com

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