把邻居小孩馋哭的几个家常菜

排骨汤便是經典的醇香浓鲜，香辣排骨是满嘴的刺激性舒服，两条全是排骨作法里的精粹，果断再来一个一锅端！

By 小羽私厨【豆果美食官网认证大咖】

用材

1、清洗的排骨凉水放锅里，焯流血沫后捞起来。

2、把焯好的排骨放进石锅中，再添加大枣、枸杞子、八角、葱段、干桂圆、麻椒、生姜片、花雕酒和少量盐，加冷水走红烧开后转文火炖三十分钟。

3、三十分钟后沸腾放进紫菜，再炖上十分钟，排骨海带汤就进行啦。大家捞起来一部分的排骨，来做第二道香辣椒盐猪肋排。

4、炒菜锅下油，把略微控干表层水份的排骨装进去煎至双面金黄色。

5、再添加辣椒面、孜然粉、香辣、圆葱碎、蒜泥、青红椒碎，煎香翻拌就可以开吃啦。

6、一边啃着椒香的排骨，一边喝着紫菜排骨汤，不必太考虑呀~

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