仙游水龙～冬初的美食之约

“水龙”，一道颇具特点的仙游特色小吃实际上便是豆腐丸子却被诗情画意的仙游人授予诗情画意的名字！！冬初，让儿时的味道温暖你的胃~ 有没有什么比一份冒着热流的父母味儿更慰藉内心呢️️

By 阿拉蕾的蛋糕烘焙岁月

用材

1、水豆腐自来水揉碎，包上沙布，再压上吊物挤压不必要水份

2、水豆腐碎中添加炒过的碎花生，芝麻，莴笋末，五花肉末，虾米皮。再添加适量盐，糖，生姜汁，大蒜末，搅拌均匀。

3、拿手捏揉成肉丸子

4、再放进研磨的地瓜粉上翻转，让每一个肉丸子都匀称裹上地瓜粉。

5、上锅蒸15分钟就可以啦~或是开烧开转小伙子，轻拿小心轻放将豆腐丸子放进锅中，煮十分钟上下，所有上调就可以啦。

6、外边一层晶莹透亮的~熟透后能够熬汤吃，味儿棒棒哒的～

7、冬初忘不掉的特色美食～

1⃣️吃剩的冷藏储存，随时使用随取～自然還是新鮮的美味咯～ 2⃣️木薯淀粉选用玉米粉或玉米淀粉、红薯粉都能够的，放锅里以前要拍匀称，不必带上去过多定妆粉； 3⃣️用最少火盖上盖子焖煮的肉丸子口味更强，肉质地不容易柴，由于是最少火，因此時间更长一些，具体时间请依据具体情况而定，焖煮丸子烂熟就可以。

烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！

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