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这道椰糖马来蒸糕香无比,儿子三天两头就需要吃

用这新加坡特点的椰糖蒸糕 心怀感恩这一个月里 共同学习的豆友,老师,小团子们 这一个月获得的不止是课堂教学念书到的 也有浓浓的友情 相互间的互动交流 不藏私的共享 这一点一滴...... 万语千言 只有说~ 了解大家 原是我今年较大 的获得 心怀感恩

By 便是普普通通

用材

  • 椰糖 150克
  • 鲜牛奶 100亳升
  • 生鸡蛋 3个
  • 食用油 80mL
  • 小苏打粉 半汤匙
  • 自发面粉 150克

作法流程

1、准备好全部原材料

2、椰糖用劲剁碎块,便於融化

3、自发面粉—定要筛粉

4、开温火先把椰糖倒入锅中

5、再倒入鲜牛奶

6、温火拌和至椰糖彻底融化,歇火待凉

7、蛋糕模具扫上—层食用油

8、椰糖液彻底冷切后添加3个蛋拌匀称

9、添加食用油拌匀

10、倒入小苏打粉拌匀

11、把自发面粉添加,拌匀称既可

12、倒入生日蛋糕模里

13、裹上保鲜纸,静放三十分钟

14、水开后把生日蛋糕放进,顶盖低火蒸三十分钟

15、制成品 以俯瞰管理中心占构图法拍攝

16、制成品 以半俯瞰三份之二构图法拍攝

17、制成品 以切成片生日蛋糕,侧视定位点拍攝

小提示

用黄奶油会毁坏椰糖的香味 小麦面粉一定要筛粉,那样才不容易有结团难拌匀的难题,过多拌和会起筋,那样的生日蛋糕制成品会硬,不绵软

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