今日教大伙儿最一道简易的芋头排骨焖饭，十分的简易，饭食一锅出，尤其合适工薪族和带娃大宝妈，刚起锅的排骨焖饭，一开启外盖就香气四溢，白米饭软糯，排骨酥烂，每一次做一锅都不足吃，跟我一起做吧。

By 深蓝色小米汤 【豆果美食官网认证大咖】

用材

• 排骨 300克
• 芋头 300克
• 稻米 320克
• 美味鲜酱油 15mL
• 老抽酱油 5毫升
• 米酒 5毫升
• 姜片 10克
• 沸水 450克
• 大葱 2棵

作法流程

1、准备好食物：排骨300克、芋头300克、稻米320克、美味鲜酱油15mL、老抽酱油5毫升、米酒5毫升、姜片10克、大葱2棵、沸水约450克；

2、热锅冷油，待水温六成热时将排骨放进锅中翻炒；

3、等排骨掉色以后添加米酒和姜片丝，再次翻炒约2分钟；

4、将芋头放进锅中翻炒；

5、芋头掉色后倒进稻米翻炒进味；

6、再添加生抽老抽生抽翻炒约2分钟，熄火。依据本人口感添加适量食用盐，还可以不用；

7、将翻炒匀称后的所有食物舀入电饭锅内胆中，添加跟白米饭平齐的沸水，约450克。（白米饭喜爱软一点的亲，能够多加一点沸水哦！）

8、将电饭锅内胆放进电饭锅中；

9、盖上盖子，挑选“杂粮饭”做饭键开展焖煮；

10、50分鐘后， 香气四溢的芋头排骨焖饭就搞好啦！

11、撒上少量小香葱更美味可口哦！

12、制成品图

13、制成品图竖图

小提示

大家给芋头削皮时，手发痒，关键是由于芋头里边的液汁触碰了大家的手里的肌肤，造成了皮肤过敏让大家出現痒的觉得，假如在去芋头皮之后，给手戴上胶手套，那样就能防止芋头汁与手里的肌肤触碰，也就不容易出現瘙痒的病症了。

排骨的营养成分作用

1．补钙补锌

猪排骨带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。

2．补肾壮阳益气养血，滋阴润燥；

主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾亏体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、严重便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。

3．益气

中医学觉得，排骨能够益气，不论是酱排骨，還是排骨汤，不论是清炖，還是油爆，排骨都拥有 益气的功效。

4．滋润肠胃

排骨能够滋润肠胃，有效服用排骨，能够健康保健肠胃作用。

5．改进缺铁性贫血

排骨可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进贫血。

6．强壮骨筋

排骨饱含铁、锌等营养元素，能够强壮骨筋。

7．提高精力

排骨拥有 丰富多彩的肌氨酸，能够提高精力，令人精力旺盛。

8．补充维生素

排骨饱含蛋白和人体脂肪，为人们出示蛋白质食物和必不可少的油酸，能够填补身体需要的营养成分。

9．补肾固精

中医学觉得，排骨能够补肾固精，针对女士男士，全是极好的饮食疗法原材料。

烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！

喜爱这一菜谱还记得个人收藏、关心哦！热烈欢迎在正下方留言板留言共享您对这道特色美食的提议。