这段时间家中事儿多，忙里往外，每天医院门诊企业和家中两头跑，自身也怪累的。礼拜天了小孩回家，都没有去买菜，很简单做些家常小炒吃，还好宝宝们都没有看不上菜不足丰厚，还直夸妈妈做的饭菜香，比院校的好吃多了。可能小孩也是院校待久了，回家了来什么食物都感觉好吃！

今日的晚饭沒有鸡鸭鱼肉，简易做四菜一汤，生活中口感，好吃下饭菜，经济实惠。晚饭有：糯米肉丸子，青椒回锅肉，凉拌花菜，炝炒红油菜苔，萝卜汤。在其中最火爆的便是糯米肉丸子，上菜两小孩抢着吃，三两下就光碟，闺女说下星期回家也要吃。

【糯米肉丸子】好长时间沒有做丸子吃，看见电冰箱里也有一点檽米，果断用来蒸肉丸子，想不到味儿十分好吃。蒸出去的猪肉丸子，营养成分又身心健康，作法简易好吃又美味可口，一家人都喜爱。檽米清洗泡浸留宿，肉沫中添加生抽酱油、盐、米酒、香油，葱根和生姜沫，适量木薯淀粉搅拌均匀。肉沫揉成肉圆，在檽米里滚翻一周，让檽米匀称地粘到肉丸子上，放入盘里。水开下锅蒸三十分钟取下，放上葱段就可以。

【青椒回锅肉】它是大家四川家中常常做的一道家常小炒，尤其是用蒜黄来回锅变香更好吃。遗憾沒有去买蒜黄，用辣椒做回锅肉也非常好。用胖瘦两色的五花肉，加姜片米酒煮开捞起来，切成片煸至冒油，再加上郫县豆瓣酱，豆豉炒出香味，放入青椒炒至断生，加适量盐和白砂糖调料岀锅，咸香下饭菜，肥实而不腻口，尤其好吃。

【凉拌花菜】这段时间的花椰菜最脆爽，我很喜欢用来拌凉菜着吃，简易健脾开胃又下饭菜。作法尤其简易，花椰菜掰开切一小块，加盐水里泡浸后清洗整洁。水开后放入花椰菜绰水2分钟，捞起来放入凉白开中泡浸，捞出控干水份。放一小碗中，加少量盐，生抽酱油，白砂糖，油辣子和麻椒油翻拌，摆盘撒上葱段就可以。

【炝炒红油菜苔】红油菜苔是大家这里的称呼，不清楚大家怎么称呼呢！这菜味儿有点儿苦，但营养成分尤其高，含丰富多彩的铁和维他命。作法也尤其简易，油爆就很好吃。摘去黄叶、剥掉厚皮，清理整洁，辣椒干剪段，除掉辣椒籽。锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒、油菜苔一起炒，菜苔断生，适量盐调料就可以。

【萝卜汤】冬天吃萝卜最好是，清热解毒有利排尿还能预防流感，用来熬汤喝，味儿鲜美又营养成分。煮过五花肉的汤别扔掉，萝卜煮好，放盐和葱段就可以。

好啦，我眼中的自己家的礼拜天晚饭，大伙儿感觉好吗？五道家常小炒，简易美味可口，性价比高又整洁。大伙儿也来共享下家里的一日三餐吧！说说你故事，不一样地区的饮食搭配吧！

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