9月2号，群众在岳塘区某餐饮店就餐后，打包带去沒有吃了的菜。（新闻记者陈旭东 摄）

湘潭在线9月4日讯（湘潭日报社网络媒体新闻记者 武慧）“人是铁饭是钢，食以俭养德。”市餐饮业及餐饮企业大力支持“厉行节约、抵制浪费”呼吁，以身体力行提倡群众适当点单，降低餐馆浪费。

“如今‘厉行节约、抵制浪费’变成了大家饭店的基调”。9月2号，邵阳市盘龙山庄酒店有关责任人娄群芳笑着说。

在该酒店餐厅显示屏、厅堂和饭店，“厉行节约、抵制浪费，从我做起”“厉行节约持续改善 从我做起”“避免浪费、勤拿少取”等宣传语和照片经常可以看到。值得一提的是，该酒店餐厅根据手机微信公布了“厉行节约、抵制浪费，从我做起”提倡，提倡群众根据科学研究点单、节约粮食等弘扬珍惜粮食的中华民族中华传统美德。

在身体力行上，该酒店服务员网上订餐或点单前，都是会积极了解客人总数，再提议点菜的总数；饭后，饭店完全免费出示打包服务项目，激励群众不浪费。“一般状况下，客人都是会积极打包带去面点类，但大家会依据饭桌上的状况，提议客人把剩餐都打包走，”娄群芳说，在自助餐餐厅，酒店餐厅会取出一部分精美礼品奖赏光碟的客人，一样，对多出餐但又剩餐的客人，饭店也会依据剩餐量扣除一定的花费。

市区别的酒店也积极响应，倡导节省消費、剩饭剩菜打包，如华都国际酒店在点菜时，会提议客人一人一菜或N-1；就餐总数较少时，提议客人点例份菜。也有酒店餐厅在餐牌上标明了剩餐量和收费标准，为此提示群众勤拿少取。

在小餐馆和连锁餐饮组织，店家们也是各十分招实行节省之风。“周家菜园子”革除吃大锅饭，选购小电饭煲依据客人总数煮米饭；“船架佬”点单时就提示客人适当点菜，光碟的消费者会获得一份免费送的紫苏叶水蜜桃；在“大碗先生”邵阳市各店面，点菜前的第一句话“提议一人一菜，少些不浪费”，提示客人适当点菜。

在市商务局的具体指导下，湘潭市餐饮协会向全省餐饮企业传出了“厉行节约、抵制浪费”的提倡，规定全省餐饮企业大力支持习近平总书记的呼吁，积极行动起來，加强监督责任，将厉行节约列入饮食业常态发展趋势中，进到餐馆生产制造、生产加工、服务项目全步骤，降低厨余垃圾；根据餐饮经营，让顾客革除好面子、讲排场的恶习，按总数适当点单，促进“爱惜食品类、剩下打包、避免浪费”的消費核心理念落到实处。

“大家提议餐饮企业有效调节菜肴总数、份量、营销推广分餐制，积极出示大份菜、半份菜，正确引导顾客积极打包并出示打包盒、打包袋，提倡‘节约粮食’，让餐饮企业变成‘厉行节约、抵制浪费’的主战场，”餐饮协会理事长里斯本说。

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