餐饮行业门槛低，很多人就误以为做餐饮店无非是简单的菜品买卖，只要口味做好就行。话虽如此，但是现在不是以前的酒香不怕巷子深，只要你口味好别人就知道，就会自动来消费，所以干餐饮想赚钱，就要具备以下5种能力，想不赚钱都难！

会选位置

对于餐饮行业来说，最最最重要的就是：选址！选址！选址！

一个好位置等于成功了60%，只要选对了地址，基本上不愁人流量、不愁客源，也不愁赚不到钱。

在选址的时候，一定要清晰自己的产品属性，根据自己的用户画像、定位来选择位置。一个很简单的道理，选门店之前，在周边观察15天，看同类型店铺的进店率，上桌率。

会做产品

民以食为天，好吃是必须的。这里说的产品，不单单是懂得如何做出好吃的菜品，还要懂如何表现产品。

首先，在这个拼辨识度的时代，门店一定要有自己的特色和主打产品，这样顾客对你的店形成了记忆度，很容易多次消费。

再次，菜品的表现形式。比如规格、形态、价格、包装等等。

会做产品的真正意义是既懂顾客的“胃”，又懂顾客的心。

吃苦耐劳

好多人看到餐饮行业赚钱，却不知道人家背后隐藏了多少苦难与泪水，他们风光的表面下有多少辛酸的日日夜夜。

从技术到选址，到设计装修，选人选食材，收银、营销、服务等等，如果前期找不到合适的人，每一个环节都需要亲力亲为。

现在有很名人大佬，哪个前期不都是这样吃苦来的，他们都是吃苦耐劳的能手，所以古人云：吃得苦中苦方为人上人还是非常有道理的。

善于管理

餐饮店虽然不是公司，但是一定要有店规，没有店规老板就必须整天在店里。就算在店里，对员工的奖罚是否能做到让其他员工心服口服呢？

需要有很好的管理方式方法，如何使自己的店人流量大，如何使自己的店口碑上去，如果使自己的外卖单量上去....等等这些都是有不少门路的。这些都需要我们的管理能力。

有人指导

餐饮行业是跟客户一对一打交道的，一件事情没处理好可能就导致开店失败。

很多人为了节省几千块钱，选择了自己摸索开店，认为开个店有什么难的，有个技术就可以了。这也是目前很多餐饮店转让的原因，开店不是每个人都能开的，这里面有很多学问。为什么这么多快餐店，有名气的就只有肯德基麦当劳，为什么这么多火锅店，有名气的就只有海底捞，这就说明懂行的人开店和不懂行的人开成功率、赚钱的多少完全不一样，我们有必要向懂行的人请教。

用心 好项目 好地点 好技术 好服务 好活动，基本上也就成功了。

对于没有餐饮经验的人来说，如果想创业，尽量找一个可靠的加盟公司，加盟品牌，可以直接套用他们的模式来用，我们要学会拿别人的经验来实现自己的理想。