砂锅是中国传统灶具之一，砂锅的导热性很差，但这也是他的优点之一，可以达到长期保温的效果。砂锅保温性好，可以长期保持汤的美味。你知道砂锅有什么用吗？

砂锅有什么用？

砂锅的用途:煎、煮、炖、炸。让食物的颜色变得美味。

砂锅能让锅中的食物保持长期的沸腾状态，肉质软烂，汤汁鲜美，特别适合炖鱼。砂锅里没有对身体有害的物质，煎煮也没有变化，合理组合饮食，提高免疫力，提高记忆力。砂锅密封性强，盖上盖子后味道好，处理食物肉质，发挥汤的味道，味道更好。

新买的砂锅有很多注意事项。新买的砂锅有点沙粒，使用前用刷子刷干净的砂锅内壁有细小的气泡，锅里加入清水，加热3~5分钟，洗干净就可以了。砂锅煮的东西，首先要把锅外面的水分擦干净，用小火加热，锅里的水不够的时候要加入温水和热水。

砂锅可以做很多美食，砂锅鱼，砂锅米线，煮饭，排骨冬瓜汤。砂锅炖的汤味道浓郁，唯美醇厚。

食物很棒，现代人们在食物上不断创新。不仅是日本月饼，中国当地的美食也很正宗。中国是个大国家，人们做了很多好吃的食物。我国有传统菜式、川菜、粤菜、湘菜等。除了这些，还有很多着名的小吃，全国各地，各民族都有特色的小吃。

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