餐饮业进入疫后复苏关键时期，为推动连锁餐饮行业可持续发展，8月26-27日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“CCFA新消费论坛——2020中国连锁餐饮峰会”在深圳召开。

本次大会以“穿越逆境 涅槃重生”为主题，2天的会议研讨，主会场、12场平行论坛和2场沙龙，分享总时长30 小时！中国连锁经营协会、顶巧餐饮集团、合兴集团、美团、喜茶、艺康中国、达达集团、微信、胜加品牌咨询、松下等来自业内的精英、专家和大佬围绕连锁餐饮企业的运营力、数字化、供应链、食品安全、品牌发展等诸多细分专题展开，进行了精彩分享。

作为峰会平行论坛五——成长型企业管理要点的联合主办方，霖珑云科受邀参与了本次盛会。作为人力资源智能一站式服务提供商，霖珑云科已服务蒙牛、奈雪的茶、上海捞王、三只松鼠、成都希望食品等多家餐饮客户，为餐饮企业提供企业用工、社保薪税筹划、培训落地实操等互联网 人力资源解决方案，助力餐饮企业降低成本、提升运营效率。

霖珑云科合伙人卞正在会议现场发表了《从人力资源角度，看连锁餐饮企业的成长痛点及解决方案》的演讲，其精彩演讲吸引了很多现场餐饮企业与会人员，会场爆满，座无虚席，霖珑云科专业的服务及解决方案受到了诸多餐饮企业的认可与赞同！

卞正提出：后疫情时代，餐饮行业发展过程中面临人力资源、持续扩张、成本、供应链、科技应用等诸多痛点，其中人力资源是最突出的问题，90%的企业认为这一问题是最重要的痛点。特别是对于连锁餐饮企业来说，往往会遇到是否标准化管理、社保和规划难题、新业态用工等问题，也是目前影响餐饮业可持续发展的重要因素。

随后，卞正分享了霖珑云科在灵活用工新业态方面的几个真实案例，例如餐饮跨行业共享员工、酒店服务疫情下跨界等成功案例，在不确定因素影响下，连锁餐饮企业需要更加积极灵活的应对方式，要实现这种快速的反应，则需要通过组织能力的迭代和创新。

卞正通过杨三角模型，阐述了组织建设的核心在于对人才/员工的管理的观点。战略&组织能力有三个层次，首先来看，员工思维模式，即“愿不愿意”，文化和激励模式能不能激发员工的意愿。其次是员工治理方式，现有的机制能否激励员工去创造更多的价值。最后才是员工的能力、经验，这是需要日常经常去考核的部分。组织能力的迭代需要逐渐从传统的金字塔模式，到平台模式、云组织的变化，也就是从定人定岗到人岗匹配到人和任务匹配，它的背后其实就是用工关系的变革。

最后，卞正通过讲解案例的方式分享了在共享经济、灵活用工背景下，连锁餐饮企业灵工改革的三个必要步骤：首先，是组织文化的升级，改变观念、统一思想，统一目标是组织变革的核心原则。其次，量化人力资源的产值，激活个体经济，并且让个体经济的最大化。最后，业务主导变革。

目前，霖珑云科已部署了280 全国直营网点、全国200 城市外包、派遣服务，霖珑云科专业的人力资源服务能力 互联网数字化平台赋能连锁餐饮管理，助力餐饮企业有效降低人力成本、提升管理运营效率、赋能组织核心竞争力！