鲫鱼萝卜汤

原材料：草鱼300克、姜片、葱段少量、白萝卜200克、油、料酒3饭勺、沸水4-5碗

作法：

1、草鱼除掉内脏器官，鱼鳞，清洗整洁，留意要把鱼皮中的灰黑色子宫内膜(腥味儿很重)洗干净.鱼皮抹 点 盐，塞点蒜头与姜片在里面;

2、箩卜洗净削皮，切割成粗丝;

3、出锅把油烧开后，把草鱼放入锅中，双面略煎后，倒入三汤勺的料酒.下姜片，随后加4-5碗 沸水，走红煮十分钟上下.随后把萝卜条放入锅中同煮，烧开后，文火煮二十分钟;

4、最终加盐，洒入葱段后歇火.就可以盛起來。

排骨萝卜汤

原材料：猪排骨1斤、白萝卜一根、料酒、白胡椒粉、花椒面、八角、葱段、姜片、盐、香莱末各适当

作法：

1、猪排骨泡浸流血水清洗整洁，凉水放锅里;

2、不想换锅，我立即用的压力煲，将外盖不必扭紧盖上，大火烧开，煮3、五分钟;

3、撇掉白沫子，捞起来冲整洁 ，再放进洗净的压力煲内，添加料酒、白胡椒粉、花椒面、八角、葱段、姜片等调味品;

4、添加适量冷水;

5、盖上盖子扭紧，大火烧开，听见“嗤嗤”声后转文火煮二十分钟后熄火;

6、数分钟后等压力煲气嗤完，打开表盖放盐调料，撒香莱末。

鸽肉萝卜汤

原材料：乳鸽1只、白萝卜100克、红萝卜1/2根、姜片少量、葱丝少量、陈皮丝少量、调味品食盐1小匙、料酒1一茶匙

作法：

1、将乳鸽去头、爪，内脏器官洗净斩块;

2、将鸽肉块下入开水中汆烫去血污预留;

3、白萝卜、红萝卜各自洗净切格子;

4、烧滚适当冷水，下入鸽肉烧火煲滚，再放进姜片、料酒、白萝卜、红萝卜、陈皮煲40分钟，下入食盐调料，撒进葱丝就可以。