夏天晚餐食谱大全：鸭蛋黄土豆丝

原材料：咸鸭蛋黄，马铃薯，青椒，蒜，葱，盐。

作法：

1、咸鸭蛋黄包上保鲜袋用微波炉加热打1～2分钟，至水份挥发后磨碎。

2、土豆切丝、入水浸泡除掉木薯淀粉;青椒切条。

3、锅烧热入油，进行爆香葱姜蒜，加土豆丝煸炒。

4、土豆丝加少量盐煸炒，至透明色，放进青椒，略微炒一分钟，盛出预留。

5、另起一个锅，热锅低油，入鸡蛋黄，文火炒至气泡。

6、添加土豆丝与青椒，颠勺至土豆丝青椒所有包囊上鸡蛋黄，就可以起锅了。

夏天晚餐食谱大全：小米蛋奶粥

原材料：小米吗，水，糖，牛乳，生鸡蛋。

作法：

1、小米漂洗整洁，用冷水泡浸，沥水预留。

2、锅内添加约800mL冷水，放进小米，先用烧火煮至小米涨开，添加牛乳再次煮至小米粒绵软熟烂。

3、生鸡蛋磕入碗中，用筷子打撒淋入奶粥中，加白砂糖煮化。

夏天晚餐食谱大全：凉拌三丝

原材料：海带，红萝卜，丝瓜，芝麻油，拌凉菜醋，糖，麻辣酱。

作法：

1、红萝卜、黄瓜切丝，放进煮沸的水里烫一分钟，捞出放一边预留。

2、醋、芝麻油(或是食用橄榄油)，白砂糖、麻辣酱和蒜泥拌和调为汁，与海带和黄瓜丝拌凉菜就可以。