冬瓜猪蹄汤做法一

原材料：冬瓜400克、猪蹄200克、姜片1块、芝麻油1小匙、食盐2小勺、味素1小匙。

作法：

1、猪蹄洗干净，放进开水中氽烫完去鲜血，捞起来，控干水份。

2、姜片清洗拍松。

3、冬瓜切薄片。

4、石锅中放进冷水，添加猪蹄、姜片，用大火烧开后，用文火煲40分钟，待猪蹄烂熟后添加冬瓜片。

5、冬瓜煮开后，添加食盐、味素、芝麻油就可以。

冬瓜猪蹄汤做法二

原材料：猪蹄600克、冬瓜1000克、枸杞子少量、食用盐适量、姜1小块、麻椒适量。

作法：

1、买来约600克猪蹄，出水出水并清洗干净。

2、冬瓜约1000克，去皮清洗，切格子，备用。

3、把猪蹄放石锅里，添加适量的水，加几个麻椒(也能加胡椒粉，但较为躁热)和一小块姜片，大火烧开，改慢火渐渐地煲约两个钟头。

4、最终添加冬瓜和适量的食盐，低火煮约15分钟，起锅，装进汤钵，撒几个枸杞子就可以了。

冬瓜猪蹄汤做法三

原材料：冬瓜汁350g、鲜猪蹄筋2条、鸡翅一个、油适量、盐适量。

作法：

1、提前准备原材料。

2、鸡翅和猪蹄筋择洗干净，焯烫一下。

3、冬瓜择洗干净，带皮切块状。

4、食物所有放进电压力煲內胆中，倒进冷水。

5、盖盖子，插电，挑选【豆/蹄髈】按键。

6、设备工作中结束，掀盖，添加食用盐调料，关闭电源就可以。