牛蛙是否发物

牛蛙归属于发物的一种，由于牛蛙中带有丰富多彩的蛋白，因而，不宜热症正旺的情况下吃，如发烧感冒高烧，各种各样感柒发烫期是不宜吃的。例如有炎症，有增长，有脸上痘痘或是发生过敏的症状的情况下，由于这类情况下假如吃完发物，便会让病况更为的比较严重。

吃牛蛙常见问题

1、不要吃皮

牛蛙的皮是可以吃，可是提议最好是不必吃。由于牛蛙传动带有的裂头蚴比较多，解决不太好得话就非常容易造成一些病症了。不愿消耗得话能够把牛蛙皮存着做为药用价值。

2、烂熟吃

牛蛙因为生长发育自然环境的缘故，其身体很有可能存在霍乱弧菌等内寄生病原菌，尤其像野山椒牛蛙等菜，一旦加温不完全，就非常容易被身体消化吸收而发病。

3、死牛蛙不能吃

一定要购买活的牛蛙。由于牛蛙一旦身亡，其身体含有的病原菌会很多繁育。并且，牛蛙身亡后蛋白会迅速溶解，不仅营养成分减少，还会继续造成吲哚、硫酸盐、碳醇、代烃和大环内酯等有害物，对身体健康造成不良影响。

普遍的发物类型

1、食用蘑菇：关键有菌类、平菇等，多食这种食材易致动风生阳，开启肝阳头疼、肝热晕眩等宿疾，除此之外，还易诱发或加剧肌肤疮疡肿毒。

2、海腥类：关键有刀鱼、黄花鱼、银鲳、蚌肉、虾、大闸蟹等海产品，这食品类大多数咸寒而腥，针对身体素质过敏者，易诱发过敏性疾病发病如哮喘病、寻麻疹症，另外，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜：关键有春笋、介菜、冬瓜、西兰花等，这类食材易诱发肌肤疮疡肿毒。

4、鲜果类：关键有水蜜桃、杏、银杏树、花生仁、青芒、杨梅酒、大樱桃、荔技、哈密瓜等，先人曾强调，多食桃易得热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤骨筋。

5、家禽类：关键有雄鸡、鸡头、卤猪头肉、鸭肉、鸡腿、凤爪、马肉、獐肉、牛羊肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、鹅蛋等，这类食材积极而性升浮，食之易动风生阳，开启肝阳头疼、肝热脑晕等宿疾，除此之外，还易诱发或加剧肌肤疮疡肿毒。