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外型不一样
松茸形若伞形，色泽鲜明，菌盖呈深褐色，菌柄为白色，均有纤维绒毛鱼鳞，菌肉鲜嫩肥大，材质细腻，有浓厚的独特香味。
松露子囊孢子为快状，小得话如果是核桃仁一般，近于好似是握拳一般;幼年內部为白色，材质匀称，完善之后为深黑色，具备颜色偏浅的大理石纹理。外观设计独特，子囊果球型、椭圆型，深棕色或深褐色。
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原产地不一样
中国许多地域都产松茸，但各地区松茸的质量差别极大，价钱最大相距数十倍，关键种植区有格拉里、楚雄州和珲春等地域，在其中格拉里占全国各地总产值的70%，是持续30年的松茸出入口总冠军。
松露喜好偏碱土层，高质量的松露关键出产自石灰质地形区内，如西班牙的阿尔巴、荷兰的佩里哥、中国的云南省等，统统位在石灰质地形区内。
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吃法不一样
松茸是一种能够 直接生吃的稀有食用菌，肉质地鲜嫩，口味十分的清新，服用使用价值十分的高;普遍的吃法有松茸生鱼片、松茸煲鸡汤、香煎松茸、烤松茸等，一般是以主餐方式发生在老百姓饭桌上。
松露的吃法一般全是立即配搭乳酪吃，它是西餐店的吃法，一般来说在我国松露的关键吃法是松露炖乌鸡、松露荷包蛋、松露蛋炒饭等，主要是以火锅配菜的方法存有菜式中，给菜式增加颜色和营养成分。
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