松茸切片冻好或是全部冻好

有关松茸切片冻好或是全部冻好要依据松茸的尺寸而定，5厘米下列的松茸可以不切片，立即全部冷藏，等吃的情况下也是立即用于熬汤或是烧煮，不用再解除冻结或是切片解决，7cm之上的松茸能够 切薄片冷藏，由于很大个的松茸不切片再二次烹制的情况下不易煮开或是出味儿，能够 切薄片，无需切过薄，随后放进蔬菜保鲜带密封性好，再放进冰箱冷冻。

松茸如何冷藏储存

1、将松茸柄底端硬底化的土壤削去，成签字笔状就可以;

2、在水流下逐一清洗整洁松茸表面细沙，清洗时可以用一张绵软湿抹布輔助拂去细沙，姿势要柔和，要快速;

3、松茸所有清理整洁后，置放荫凉片控干水份;

4、用厨房纸轻轻地擦拭表面，就可以提前准备放进密封罐了;

5、松茸逐一平放到密封罐里，不必挤压成型;

6、松茸放进冰箱冷冻储存，服用时取下就可以。

松茸服用忌讳

1、松茸不可以和软甲壳食材一起吃

松茸中带有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食材中的砷类化合物互相反映，转化成具备毒副作用的毒药，对肝部有巨大损害。

2、松茸不可以和高脂肪食材一起吃

松茸中本就带有较高的植物油脂类化合物，主要是脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸等不饱和脂肪，倘若将松茸和别的的植物油脂类食材一起吃，会减少身体对松茸中不饱和脂肪的消化吸收，减少松茸的营养成分。因而，松茸最合适口味淡。

3、松茸不可以和高钙食物一起吃

松茸中带有一定量的盐酸和维生素D，维生素D在摄取以后便会推动食材中矿物钙的消化吸收，而盐酸更会和矿物先融合，转化成无法融解的化学物质，一起服用太多时乃至造成尿道结石。