猪肉上边的红色和蓝色印章什么意思

猪肉后上边的红色环形的是成品检验印章。深蓝色的正方形的是小动物卫生检疫验讫印章。

大家见到的猪肉，在沒有发售以前，会盖上三个印章，第一个便是小动物检疫站盖的深蓝色检验检疫章，第二个由宰杀公司盖的紫蓝色肉质地检测章，此外一个便是红色级别的章了，在全部程序流程检测达标之后，会在猪肉上边愿意印上印章。

见到其他类型的印章，例如猪肉上盖上的是三角形的，这类归属于高溫章，表明这类猪肉务必历经高溫解决后才可以发售，一切正常状况是不容易立即市场销售给顾客的。

X样子的印章，表明这类猪肉有什么问题是不可以商品流通销售市场和服用的，正方形的印章是是“植物油章”，这类猪肉实际上便是炼油厂的情况下用的，此外一种便是椭圆型的印章，这类是提炼出工业油的，假如遇到这类印章的猪肉千万不要买。

猪肉上边的印章能服用吗

猪肉上的印章是能吃的，印章是用食品色素制成，能够服用，对身体不会有伤害2113。印章深蓝色液态是食品类蓝检测标识专用型液，这类食品类蓝检测标识专用型液是合乎食品卫生安全规定的可食原材料，不容易对身体导致一切伤害。

猪肉上边的印章怎样去掉

1、立即清理：买猪肉的情况下倘若买的生鲜食品的猪肉，换句话说猪刚屠宰没多久，这类猪肉上的印章里的黑色素都还没渗入猪肉皮很深的位置，此刻可自来水立即清理，适度的用水果刀刮洗就可以消除。

2、过氧化氢空气氧化：还原性的化学物质能消除黑色素，平时可去医院选购小罐装的过氧化氢，在买回去的猪肉印章位置往返擦抹一些过氧化氢，大概二十分钟以后印章就可以漂白剂至没有颜色。