鸭血高血压病人能吃吗

高血压病人适当吃一些鸭血，带有的碳水化合物与身体中的碳水化合物占比很贴近，内服后非常容易消化和吸收，而且脂肪率也较为低。

除此之外鸭血具备非常好的清理血夜工作能力，鸭血中的蛋白经胃液溶解后，可造成一种消毒杀菌及润肠通便的化学物质，这类化学物质能与进到人体内的烟尘和危害金属材料粒子起生化反应，随后根据代谢将这种有害物质带出身体之外，称得上身体废弃物的“清道夫”，因而高血压吃一些鸭血是很好的。

高血压吃鸭血的作法

紫菜鸭血汤

原材料：鸭血150克，紫菜50克，油、姜蒜、盐、味精适当。

作法：

1、鸭血切丁，海带泡发切条。

2、出锅滚油进行爆香姜蒜，放米酒和2碗水。

3、放鸭血和紫菜焖煮五分钟。

4、加盐和味精调料就可以。

鸭血淮山药

原材料：鸭血150克，淮山药150克，油、盐、味素适当。

作法：

1、鸭血切丁绰水，淮山药清洗切丁。

2、出锅滚油爆锅淮山药、鸭血一会儿。

3、放小半碗水焖煮十分钟。

4、加盐和味精调料就可以。