兔子肉被称作“修真美容护肤肉”，蛋白质含量达到百分之七十，人体脂肪和碳水化合物成分却小于多种多样肉类食品，味美不容易胖，可谓是高品质的食物。烤全兔是采用兔子肉烘烤的特色美食，历经百味中药材酱卤，再经火烧，香醇粑软，酥香爽脆，唇齿留香。烤全兔很受大家的热烈欢迎，因而盛名远播，开实体店能获得非常好的盈利。那麼，烤全兔培训机构哪有?
【烤全兔的作法】
原材料：仔兔1只(约1kg)。
调味品：A料(芹菜、洋葱、红萝卜各150克，矿泉水1500克)，B料(香茅草5克，海鲜酱30克，柱侯酱20克，精盐15克，鸡精8克，孜然粉，辣椒面各40克)油辣子30克，口味碟(精盐、孜然粉、辣椒面各20克，文火炒出香味就可以)。
做法：
(1)将A料榨熬汁加B料均匀预留。
(2)仔兔漂净鲜血放进以上调味品中入冷藏冷柜泡浸5钟头预留。
(3)仔兔进味后沥干水份，入250℃的电烤箱内烘烤25分鐘，取下刷一层油辣子，再次烤十分钟至完善，取下摆盘，吃时配口味碟就可以。
烤兔不但色香味俱全出众，吃完还能够美容护肤，是品位出众的上等翠绿色肉类食品。烤兔砍块摆盘，表层上色小丽、黄黄、褐褐如太妃糖敷脸，薄皮下组织风干了水份的肉粉色乳白，沒有一丝半星的油腻感。其色香味俱全各成特点，同一块肉中香气集中化在皮肉，鲜香渗入在肉里，全是很好的美味可口，在盆友聚会、酒宴客人都十分非常好的挑选。
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