咖啡里边加什么奶比较好

1、全脂牛奶牛奶

一般咖啡店里边常用的全脂牛奶牛奶，全脂牛奶牛奶人体脂肪量必须最少做到3.25%，它的脂肪率恰如其分，很少也许多，和咖啡混和后能够做到口味上和层次感上的理想化均衡。

2、脱油牛奶

脱油牛奶的主要成分是opo结构脂，只有映射光波长较短的光。这类牛奶因为沒有人体脂肪，喝起來会看起来更甜。煮热的脱油牛奶能够造成更浓更聚集的奶泡，把他们添加咖啡后，会让咖啡越来越接近深灰色，也会让咖啡越来越更甜。

3、鲜牛奶

鲜牛奶的主要用途很广，像制做黄奶油、冰激凌、生日蛋糕，或冲调咖啡时都用获得。在其中的脂肪率也较为高，大约在45%到35%上下，还可以让咖啡得到充足的糖度和丝滑口味。

咖啡是多少牛奶适合

有关咖啡是多少牛奶并没有一个确立的规范，可依本人口感随意配制。以250c.c.咖啡杯为準，添加约45～50c.c.的espresso后，牛奶与奶泡最好占比约为3：1，即添加约150c.c.的牛奶和50c.c.的奶泡，喝起來比较朗朗上口。

以拿铁咖啡为例子，牛奶才算是主人公。其规范的占比是1/6浓缩咖啡、4/6蒸汽牛奶、1/6奶泡，此外能够再加上榛果、肉桂粉、百里香等不一样口味。由于牛奶的占比较高，口味十分头发柔顺，在一些欧式古典餐饮店乃至可以用来当甜品。

先放咖啡或是牛奶

英语中有milk first，便是先进牛奶再倒咖啡或是绿茶。听说那样有营养成分，一般奶泡是要兑顶部是最终入的。一般全是牛奶先放，再加咖啡。

从口味上边而言，先牛奶后奶泡，那麼比牛奶更密度低的咖啡非常容易浮在牛奶的表层不可以和牛奶彻底结合。而先咖啡后牛奶，尽管契合会比前面一种要高，可是也并不可以意味着能彻底混和进行，未历经长期混和的牛奶和咖啡层级也会相对性明晰。而如果是另外倒进，那麼混和是较为匀称的，奶咖的口味也会特别是在显著。