黄鳝是发物吗

黄鳝归属于发物，一般发物就是指营养成分或有刺激尤其非常容易诱发一些病症(尤其是该病宿疾)或加剧已发病症的食材。而鳝鱼动风，有发痒性皮肤疾病者禁吃;有顽症宿病患，如慢性支气管炎、颈部淋巴结核、癌病、红斑性狼疮等也应慎重食用;另凡病属虚火，或热证初愈，急性肠炎，肚胀确凿者不适合食用。另外吃鳝鱼不适合过多，胃肠较差的人更应慎食。

黄鳝合适什么人吃

1、体质虚弱者

黄鳝含蛋白、DHA、大豆卵磷脂、鳝鱼素、维生素D等成份，特别适合缺乏营养，人体较为削瘦的人食用，常常吃黄鳝，可以改进气血虚病症，提升 人体的免疫功能，还能够医治慢性肾脏病，防止慢性肾炎病症这些。

2、糖尿病人

黄鳝鱼中带有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这二种化学物质具备修复调整血糖值一切正常生理作用的功效。因而，糖尿病人常常食用鳝鱼(烹饪方法不限)是有利的。一般坚持不懈每日食用100~150克，持续3~4周由此可见血糖降低，尿糖降低。

3、生完孩子气血虚者

据《本草拾遗》记述，鳝鱼补中益血，补亏虚，妇女生完孩子淋沥，气血不调，羸瘦，止血，除肚子里冷气机、肠鸣及湿痹气。尤其适用生完孩子气血虚的女性。

普遍的发物类型

1、食用食用菌：关键有菌类、平菇等，多食这种食材易致动风生阳，开启肝阳头疼、肝热晕眩等宿疾，除此之外，还易诱发或加剧肌肤肠痈肿毒。

2、海腥类：关键有刀鱼、黄花鱼、银鲳、蚌肉、虾、大闸蟹等海产品，这食品类大多数咸寒而腥，针对身体素质过敏者，易诱发过敏性疾病发病如哮喘病、寻麻疹症，另外，也易催出肠痈肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜：关键有春笋、介菜、冬瓜、西兰花等，这类食材易诱发肌肤肠痈肿毒。

4、鲜果类：关键有水蜜桃、杏等，先人曾强调，多食桃易得热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤骨筋。

5、家禽类：关键有雄鸡、鸡头、卤猪头肉、鸭肉、鸡腿、凤爪等，这类食材积极而性升浮。