鸡是大伙儿十分经常吃的一种肉类食品，它的蛋白质含量十分的丰富多彩，脂肪率非常少，因此 很多人平常吃鸡肉会较为多一些。那麼腌制整鸡要多长时间才可以入味呢？今日就来跟大伙儿聊一聊有关腌鸡的一些方式和方法。

一、腌制整鸡要多长时间才可以入味

要腌制一个小时上下

整鸡在腌制的全过程之中会比割开来的鸡腌制的時间更长一点，因为它得从里到外用心腌制，因此 一般必须腌制一个小时上下，那样才可以让调味料所有渗透到到肉之中，那样无论是煎炸或是烤得话，吃上来才会较为入味一些。因此 大伙儿在腌制整鸡的情况下不必太过度心急，一定要腌制及时才可以美味。

二、腌制整鸡的小窍门

1.清除整洁

要想鸡制做的美味，前提条件便是一定要把鸡解决整洁。由于鸡的身上会出现许多的淋巴结节和一些含有小毛毛的地区，因此 这一部分务必把它去除整洁。如果有的鸡尤其的肥，最好是把植物油脂除掉，那样的话制做出去的鸡才会较为美味可口。

2.推拿

有些人把调味料撒在鸡的的身上的就没去管了，实际上那样并不能够非常好地把调味料渗透到进来。因此 应当给鸡一整只推拿，拿手去让这种调味料和鸡肉混和在一起，如同推拿一样，让调味料可以充足的渗透到到肉里边。根据拿手去触碰，鸡肉和调味料就可以充足的结合，那样腌制出去的鸡肉才会更有异味。

3.冷冻腌制

如果是在夏季的情况下能够放进电冰箱开展冷冻腌制。由于冷冻的情况下这种味儿都是会锁在鸡肉里边，那样的话这种味儿就不易散掉，更为入味一些。因此 腌制以后，把它放进到冷藏室一到两个小时再拿出来制做得话，味儿会更好。

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