支持就地过年，这个城市要给餐饮业发上千万补贴！
继全国各省区市发出“就地过年”倡议，发放红包、消费券、补助金等福利后，有城市不惜花费上千万补助餐企，支...
疫情之下，年夜饭订单骤减，餐饮老板该怎么办？
年关将至，各大饭店、酒楼的年夜饭预订逐渐火热起来。然而，一边是过年团聚的喜悦，一边是减少聚集的疫情防控...
多地疫情防控升级，餐饮企业或将再失春节旺季！
近日石家庄疫情复燃，多地进入战时状态，再次让充满希望的2021年春节黄金期蒙上了一层灰。...
年夜饭订“半成品”正旺，但大家觉得现成套餐配得
今年“半成品”这个词在餐饮圈格外热，我们也注意到，不少餐饮品牌在年货或者年夜饭上相比去年增加了很多半成...
深度思考：海底捞该如何升级？
时间不等人，火锅品类涌入的细分创新模式已经越来越多，所以海底捞已经到了必须行动起来的地步了。...
北京市餐饮行业协会：餐饮新入职员工必须持有7日内
12月26日，记者从北京市餐饮行业协会了解到，该协会发布进一步加强餐饮企业疫情防控工作的通知。通知要求，新入...
多地要求奶茶店装监控 你敏感吗？
民以食为天，食品安全关乎每个人的健康。...
餐饮企业发展预包装食品业务，如何解决好产品这一
从某种意义上来说，开展预包装食品业务对于大多数餐饮企业是需要拓宽能力圈的事情，因为餐饮的经营逻辑与食品...
餐饮业招工难：40万招不到面点研发人员，雇20岁女孩
招人难、留人难是许多餐饮企业面临的共性问题，无论是中餐、西餐、大餐、小餐，概莫能外。...
12月1日起实施 湖州发布浙江省首个制止餐饮浪费地方
日前，湖州市正式发布《餐饮节约行为导则》地方标准，并将于12月1日起开始实施。...
连锁经营协会发布报告：餐饮零售化存在泡沫 切忌盲
在11月19日中国连锁经营协会举办的“2020中国全零售大会”上，《品牌餐饮企业预包装食品零售状况研究报告》正式发...
疫情加速转型 跟风者甚众：餐饮零售化真的是万能可
随着生产技术的升级和消费需求的提升，餐饮产品不再局限于餐厅，而是更多的与现代化食品加生产相结合。...
餐饮企业未提供公筷公勺或受处罚
在11月1日起施行的《上海市公共卫生应急管理条例》（以下简称《条例》）中，“公筷公勺”成了正式的法律用语，...
餐饮企业纷纷开发小份菜、半份菜，撬动节约新“食
疫情期间餐企加码外卖业务；响应“光盘行动”开发小份菜、半份菜，撬动节约新“食”尚。...
北京：14批次食品不合格 紫光园等餐饮企业在列
北京市市场监督管理局近日组织抽检了速冻食品，肉制品，饼干，食用农产品，调味品，饮料，婴幼儿配方食品，餐...
别再吐槽全聚德亏空！这儿有家最传统的餐企赚了一
10月28日，同庆楼发布三季度财报。在上半年连续亏损之后，同庆楼终于回暖，营业额同比实现增长。...
2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会成
10月24日，由沈阳市商务局、和平区委区政府、沈阳市侨商联合会支持，世界中餐业联合会、花椒学院主办的2020东北亚...
超级黄金周，十五亿人是这样“报复”社会的
中秋加国庆，刚刚过去的8天超级黄金周过出了过年的感觉。...
和府捞面李学林：为什么在中国还没出现巨无霸的餐
在大消费领域，今年受疫情改变最大的非餐饮行业莫属。...
全国首次！外卖不加“食安封签”，出问题餐饮企业
如何保证外卖食品从出货到收货，不被打开以保证安全卫生？...
小罐茶走到岔路口
糖果色包装，一杯奶茶的价格，小罐茶在今年推出的彩罐产品，正试图拉近与年轻一代的距离。...
后疫情时代，谁是下一个外卖爆单王？
今天，你的外卖爆单了吗？...
餐饮行业“三高”问题仍存 人力成本承压明显
2020年，新冠肺炎疫情的突发，给餐饮行业的发展带来了巨大的打击。...
日本吉野家败退，海外餐饮企业正陷关店潮
虽然对此次关店风潮，吉野家给出的官方解释是“疫情所致”，但实际上吉野家的困境由来已久。...
男子为免费吃火锅竟冒充战疫医护，网友：过分了！
近日，在四川成都一男子为了免费吃火锅，竟然冒充起战疫医生。...