随着世界各大披萨品牌扎根中国市场，本土品牌纷纷崛起，披萨这一发源于意大利的美食已为中国消费者所熟知。不过，多数人对披萨的认知还停留在美式披萨层面，导致纯正的意式披萨在市场上缺乏存在感。

这个令人尴尬的局面，在一些意式披萨品牌的努力下，近年来正被逐渐打破。

根据艾媒咨询数据，2018年中国披萨市场规模达252亿元，且每年保持快速发展势头。参照北美披萨市场人口容量和市场规模（2019年北美披萨市场规模约合3763亿元）计算，行业人士预计，未来中国披萨市场规模保守估计在千亿元以上。

中国披萨市场发展30年，赛道越拓越宽。必胜客、达美乐、棒约翰等外来品牌占据C位，乐凯撒、尊宝比萨等本土品牌不断崛起，场景不断延伸、品类不断细分，市场百花齐放......但这些品牌大多定位美式披萨，真正纯正的意式披萨鲜见踪影。

大众需求有待挖掘，意式披萨需要被认知！正是看到了这个潜在机会，比萨玛尚诺很早就切入意式披萨赛道。这个15年前就进入中国的品牌，一直以经典意式薄底披萨领军者为己任，直接对标必胜客、达美乐等美式披萨！ 

近日，一场与知名IP吃豆人的联名活动，又让比萨玛尚诺站到了聚光灯下。   

2020年12月8日，比萨玛尚诺（Pizza Marzano）与80年代最经典的街机游戏之一，万代南梦宫打造的超级IP吃豆人（PAC-MAN）跨界联名。二者的联名不仅涉及联名定制款新品的全国上新，还包括独家联名快闪店的亮相。

据红餐网了解，玛尚诺联合吃豆人推出的圣诞限定双人套餐，包含吃豆人阿尔巴比萨、吃豆人牛油果鸡肉沙拉、吃豆人缤纷鲜莓挞（甜品）等与IP创意融合产品。

△缺了一角的“吃豆人阿尔巴比萨”

其中，最吸引眼球的当属定制“缺角”意式披萨单品——吃豆人阿尔巴比萨。缺了一角的吃豆人形象的比萨配上面包球，点缀上卡拉布里亚腊肉肠、马斯卡彭芝士、茴香籽、巴马臣芝士，既有趣好玩，又让人食指大动。 

跨界联名在餐饮界越来越常见。以往，很多联名往往局限于推出联名产品或者周边，如今，餐饮界的联名活动开始延伸到线下门店，各种概念店、快闪店层出不穷，成为增添话题、展示品牌形象的重要手段。 

本次联名活动中，玛尚诺和吃豆人也联名推出了上海瑞虹天地“PAC-MAN吃豆人快闪店”。除了主题美食等主题元素，店内还有一台大型PAC-MAN游戏机。顾客不仅可以拍照打卡，还能现场和朋友体验童年游戏。 

△店内摆放的大型PAC-MAN游戏机

“暴露年龄也要说，小时候在父亲工作的机房电脑上就玩过吃豆人了，那时候还是dos系统，用上下左右键控制的，这真是80后的集体回忆啊！”

一位粉丝表示想带孩子们去玛尚诺吃联名儿童餐，“两代人的乐趣相互交融，家庭的温暖也就是在这些喜悦的瞬间了！” 

强强联合可以产生1+1>2的效果，但化学作用需要内在的契合。  成立于1965年的玛尚诺和1980年推出的吃豆人，55年经典美食+40年经典游戏的相遇可谓天作之合，它们碰撞出的别样火花，让人记忆深刻。     

据红餐网（ID:hongcan18）了解，玛尚诺选择和吃豆人联名的原因有三个：   

首先，吃豆人形象最初的灵感，源自于岩谷彻饿了时看到缺了一个角的披萨，这和玛尚诺的披萨、面包球等产品直接相关； 

其次，吃豆人已经成为电子游戏乃至于流行文化的一个符号，而玛尚诺也有着深厚的历史文化底蕴，其主打的经典意式手工薄底披萨，在那不勒斯地区的制作（意大利那不勒斯披萨）已经被评为“人类非物质文化遗产”； 

最后，两者的目标群体也极为相似，绝大多数是80、90后等年轻群体。 

披萨发源于意大利，却是美国将其发扬到全世界。

美式披萨多为机器预制，饼底厚实。在酱料、馅料上也更杂，口感浓郁但容易腻，带来极强的饱腹感。其总体上沿袭了美式快餐不求精细、追求快捷方便的特点。

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