最近，在刚刚结束的湖南省第九届网络文化节点亮中国夜间经济地图湖南站闭幕式和2020年湖南微博节活动中，冰火楼在22年的健康湘菜质量上获得了湖南地标美食奖，这也是11月冰火楼料理冰火原汁鸡获得年度古典湘菜大奖后，冰火楼获得的另一个大奖。
图:冰火楼获得湖南地标美食奖作为全方位、多领域、多角度最有影响力的网络仪式之一，2020湖南微博仪式受到网络整体的关注，数千万网民冰火楼能从盛典中获得这种荣誉，是荣耀，也是肯定的。22年，8000多天的夜晚，冰火楼总是下功夫，一心一意地把健康的湘菜做到极致。
追本溯源，用安心食材创造安心健康湘菜
你见过翻山越岭山，只找食材吗？你见过不顾辛苦，不厌烦，反复检查食材质量吗？你见过为了选择安心的食材，社长亲自带队参加比赛吗这些都是冰火楼22年，选择健康食材的真实写照。为了找到天然无污染的好食材，22年来冰火楼会长胡艳萍和采购队不怕辛苦，不怕万难，只是选择了源头正宗的安心食材，烹饪了安心的健康湘菜。
图:冰火楼与永丰辣酱签约现场永丰辣酱，被称为湖南三宝之一，是湖南辣酱中的优秀代表。作为冰火楼健康湘菜的重要烹饪材料之一，用永丰辣酱烹饪的健康湘菜不仅馥郁酱香，而且美丽，受到业界和食客的好评。为了保证永丰辣味增汤的质量，每年盛夏七八月，胡艳萍亲自带队到永丰，亲自选材，亲眼目睹永丰辣味增汤的晒黑过程，保证永丰辣味增汤的质量和安全性。
新鲜供应，与时间赛跑保持食材原汁原味
一万年太久，只争朝夕。如果食材安全跟踪是一场漫长的拉锯战，新鲜供应是分秒必争的时间抢夺战。为了保持食材的原汁原味，冰火楼每天都在和时间竞争，每分钟都在争夺。
图:冰火楼招牌品冰火原汁鸡冰火楼招牌健康湘菜冰火原汁鸡，为了保证整只鸡的新鲜、柔软，选择饲养期在130天以上的整只鸡后，当天凌晨2点、3点宰杀、清洁另外，冰火楼的健康湘菜松茸烤饭，使用的松茸也空运到店里，吃的时候每一口都能吃到。这样日复一日地与时间竞争，为冰火楼赢得了长沙宴会名片的荣誉。
少油少盐少辣，补身养生美味治愈
现在人们对饮食的需求越来越高，不仅美味，还要求菜肴的营养和健康，提供良好的饮食体验。在人们的认知中，湘菜的典型特征是重油、重辣、重盐，这与现在人们追求健康的生活方式背道而驰。因此，冰火楼选择油少、盐少、辣更健康的烹饪方式，烹饪过程中不添加味精。这种健康的烹饪方式，食材可以保持自己的原汁原味，消费者可以更健康地养生。这种健康营养的美味刺激味蕾的同时，也刻在记忆中，治愈了无数食客的心。
22年耕作，22年一天一心做健康湘菜，冰火楼用自己的执着和信念22年给消费者提供了美丽的健康湘菜，使健康湘菜达到了最高水平。在人们健康消费意识觉醒的今天，坚持健康湘菜理念的冰火楼相信会得到越来越多的赞同和选择！
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