餐馆有季节性，做生意有好时坏，能熬出来才可以赚到钱，说白了伸出手不打笑脸人，如果你放开手脚去扣那么你便是最壮的。

三十六计，计计都是有破坏力

一个公司较大 的难题便是弱小发展的很慢

最好是的方式便是让最强者帮它

让菜肴自身会讲话

依据店内总面积随意调节:房租成本费10%工作人员成本费不可以超出10%～22%%室内装修成本费25%下列

一眼就能鉴别的超级符号

用餐爱面子越不比较发达地域的顾客越在乎他人的目光

饭店打的全是攻坚战，一切正常运营的店都是1～三年盈利

做好产品定位，搞懂客户满意度

把一般保证完美便是特点

营销 追销 裂变式 管理方法营销

会正确引导 能记熟顾客 热情周到笑容相赠

看待全部顾客一视同仁

用户评价便是口耳相传获得的，伤客是忌讳，一个小关键点便会造成 再也不能来啦

门坎低盈利高

饮食业的关键是顾客的复购率

做营销的实质是持续加强顾客对你店的印像

质量规范化

有些人赔的负债累累，有些人赚的盆满钵盈

味儿要平稳，服务项目要周全，价钱要适合，环境卫生要整洁，顾客要维护保养

假如老总照料不太好职工的钱夹和心态职工是不容易详细介绍新手添加的，即便添加了也会受老员工的危害而离去

最缺心眼儿的老总便是在员工餐上边省

不要吃横食做不来硬活

人比较多不一定合适你的店，不一样年龄层的不一样情景下的要求都不一样，因此 人比较多不可以处理一切难题

你一定要让自身变成一个吃客

熬得住 亏钱起 都看开

一碗饭养救命恩人，千一顿饭养仇敌

服务项目语言表达营销

太仁慈的人不适合做老总，宁愿自身吃大亏也不肯他人吃大亏，办事非常容易缺失标准犹豫不定

承受能力弱，性情散漫

要做好不断创新升級的提前准备

岗位分不清高低贵贱，工作能力才分堡垒

现阶段餐饮业盈利最好是的是火锅店

何时团队最有暴发力，当全部的人都想变成第一名

很多窝囊 累死三军

该鼓励的情况下鼓励，该疗伤的情况下疗伤

从钱财、精神实质、殊荣、三个层面点爆团队！

奖赏务必处心积虑，弱输了务必立即疗伤！

刺激性对策:

宣传海报PK法（拉怪，灭掉格斗之王你就是格斗之王；让职工每时每刻想争总冠军）

黑白旗PK法

放假了PK法

迟早班PK法

扶持PK法

围殴式OK法

年增长率PK法

提高销售业绩PK法

大团队PK法（要有充足大的主力资金）