主要材料

• 大米两米杯
• 牛肉片120g
• 南瓜泥200g
• 圆葱1/4颗
• 葱花适当
• 食盐2匙
• 白胡椒粉少量
• 生鸡蛋两个
• 玉米面粉少量

制做流程

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  1. 葱切小傅。葱切葱花。牛肉片切割成一小块，略微抓点玉米面粉，南瓜不削皮切块状;
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  2. 切片南瓜下电锅蒸(外锅1一杯水);
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  3. 煮熟晾凉预留;
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  4. 将煮熟的南瓜先削皮，再嵌入锅内捣烂(或用搅拌装置拌和);
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  5. 大米清洗，立即加温水放锅里煮，水滚以后加圆葱丁;
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  6. 煮到早已有粘稠时，加南瓜泥一起煮;
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  7. 中文火续煮，加牛羊肉略微滚一下，天赋加点食盐调料;
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  8. 加鸡蛋液打鸡蛋汤，最终加葱花及白胡椒粉调料就可以。

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