砂仁鲫鱼汤的做法大全：作法一

原材料：砂仁3克、鲜鲫鱼1尾(150克)、姜片、葱、食用盐适当

流程：

1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，破腹去内脏器官，清洗;将砂仁放入鱼肚子里。

2、将配有砂仁的鲫鱼放入锅内，以石锅最好是，放水适当，用微火烤开。

3、锅内汤煮沸后，放入姜片、葱、食用盐，就可以吃鱼饮汤。

砂仁鲫鱼汤的做法大全：作法二

原材料：鲫鱼1条(400-1斤)、猪瘦肉50克、春砂仁8克、大枣8-10个、油、盐、姜适当、水5碗

流程：

1、好全部原材料，鲫鱼解决整洁，猪瘦肉切成片，红枣去核，春砂仁拍一下，张口就可以了。

2、锅中，将鲫鱼双面煎黄 。

3、锅中添加适量开水，再放入春砂仁、猪瘦肉，姜，大枣，大火烧开后再转低火。

4、火再次煲二十分钟至高汤后，调料就可以服用。(最终剩余4碗汤)