作用

美容养颜 丰胸美乳

主要材料

• 猪脚2000g
• 水煮花生300g

辅材

• 葱段2大根
• 生姜片8片
• 蒜仁10颗
• 八角5颗
• 八角茴香2片
• 砂糖20g
• 酒酿200ml
• 生抽200ml
• 砂糖40g
• 水适当

制做流程

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  1. 葱切条，生姜切成片，蒜仁敲碎，香辛料预留~清洗水煮花生储备用。
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  2. 煮一锅水将肉粒烫熟捞出，以凉水清洗乾净。泡浸冰块儿水里十分钟提升Q度。(可在选购后先汆烫清洗冷藏被用喔~)
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  3. 热炒锅，下少量油，将葱段，生姜片，蒜仁，八角，八角茴香放入炒出香味。
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  4. 运用余油放入砂糖40g加温至柠檬黄。将猪脚放入添加生抽煸炒高于一切色~
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  5. 添加酒酿，淹过猪脚的水适当，中小火煮滚。
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  6. 煮滚后，添加砂糖20g。改成小火盖锅炖煮40-50分后放入花生仁，再次小火炖煮约30-40分上下。
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  7. (炖煮時间还可以变长，让肉质地炖煮至更酥烂进味，最终出锅前三十分钟也可添加钟爱的豆包，豆干或者茶叶蛋，红、白萝蔔块这些~让菜式更为丰富多彩)~

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