重庆小面是重庆市的特色面点，也是顾客十分喜欢的一道面点小吃。重庆小面辣而不燥，汤面洪亮，鲜面条白细，美味可口，具备“麻、辣、鲜、香”的特色，很受大家热烈欢迎。

　　重庆小面学习培训种类：

　　香辣小面 白汤小面 酱肉包 豌豆面 豌杂面 牛肉拉面 麻辣米线 香菇面 泡椒鸡杂面 姜鸭面 泡椒猪肝面 酸菜肉丝面 香菇鸡块面 重庆市凉皮 红油抄手 清汤抄手

　　重庆小面培训计划：

　　1.原料、佐料、调味品、机器设备的了解和选购;

　　2.重庆小面鲜面条的生产加工解决;

　　3.重庆小面大骨汤的熬料;

　　4.重庆小面独门红油辣椒的制做;

　　5.重庆小面秘制酱料、佐料的制做;

　　6.重庆小面的制做全步骤。

　　重庆小面培训计划方案：

　　1.由老师傅现场教学示范性，学生紧随学习培训;

　　2.由学生入门制做训练，老师傅在旁制做;

　　3.不断训练制做，提升把握工作能力;

　　4.学习培训制做制成品，制成品考评通关就可以毕业;

　　5.学习培训重庆小面开店的流程及其室内装修经营管理等。

　　重庆小面鲜面条光洁筋道，汤浓味好，咸香鲜美，在销售市场上名气很高，在中国各省都合适运营发展趋势。要想重庆小面做得美味，还得有一勺好的油辣子，配搭上花椒粉、蒜水、生姜水、葱段、花生仁末、咸菜粒、动物油、香油、豆芽菜等，吃起來味儿十分的足。要想学习培训重庆小面技术性，挑选到成都餐饮管理培训管理中心学习培训。成都市餐饮管理培训管理中心重庆小面具备面鲜、汤鲜、味美丽的特色，在销售市场上广受大家热烈欢迎，是一个值得学习的好场地。

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