杏鲍菇是菌类之中的一种，它比一般的菌类看起来要大，要粗一些，整体呈乳白色，吃上来丰腴比较好，因此 很多人喜欢吃。那麼买回去的杏鲍菇速冻需不需要焯水呢？今日就来跟大伙儿实际来剖析一下。

一、杏鲍菇速冻需不需要焯水

不用

杏鲍菇放入电冰箱之中速冻是不用焯水的。一旦焯水以后，杏鲍菇就失去它本来较为细嫩的口味，并且焯水之后实际上也会危害杏鲍菇的质量。因此 把它放入到冰箱冷冻得话立即连包装袋子装进去，或是立即放入密封罐或是薄膜袋之中开展冷藏就可以了，没必要再焯水。

二、杏鲍菇怎样保存

1.常温下保存

刚买回去的杏鲍菇假如一时吃不掉得话，能够立即常温下之中开展保存。例如在春季和秋季的情况下，因为温度并并不是很高，那麼只必须把它放到常温下阴凉处，沒有太阳直射的地区开展保存就可以了，一般放入3~5天是沒有一切难题的。

2.冷藏室保存

将新鮮的杏鲍菇封成袋或是是分小盒子装，装进薄膜袋或是是密封罐之中，随后放入到电冰箱开展冷冻，一般放一周上下是能够维持它的神秘感的。自然在置放的情况下不用把杏鲍菇提早清理，由于清理之后上边会留出水迹。会推动它烂掉，因此 只需把含有土壤的杏鲍菇放入电冰箱冷柜中就可以了。

3.泡沫盒保存

找一个大一点的泡沫盒，随后把新鮮的杏鲍菇放入泡沫盒之中盖紧外盖，那样也是能够保存上好几天的。实际上泡沫塑料和盒保存的如果是在夏季得话，能够在里面放入好多个医用冰袋。那样在短期内以内还可以把杏鲍菇保存的十分新鮮。

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