鸭肉在我国饭桌上是比较多见的特色美食，千种作法，口感各不相同，在其中较为深得人心的就是色香味俱全美的啤酒鸭了。它是以鸭肉为主导食物，以葡萄酒、葱蒜、生抽等为调料，刚起锅的啤酒鸭，味儿深厚，鸭肉细嫩进味，吃上一口，贴片天线着一股葡萄酒芳香，备受众多顾客钟爱!
啤酒鸭的销售市场优点
1.啤酒鸭行业前景好，一日三餐皆可，且一年四季无淡旺季;
2.菜肴毛利率高，老少咸宜，无群体限定，有着诸多的消費人群;
3.人工成本低，一般1-两人就可以开店运营;
4.开店成本费不大不小，可开店可摆地摊;
5.制做简易，不用大厨师，在学啤酒鸭技术性就可以开张运营，技术性把握在自身手里;
6.啤酒鸭配搭多种多样口感，能达到不一样群体的要求。
啤酒鸭学习培训时间
有关啤酒鸭学习培训时间由家长实际学校情况和教学效果而定，学得快大学毕业也快，学得慢五天也可学精!
啤酒鸭培训形式
教学课堂培训形式不同寻常，融合了中国全国各地知名啤酒鸭食品加工技术，巅覆传统教学课堂培训方法，不同寻常的教学课堂，教育科研包会!
啤酒鸭它是一道较为美味可口的特点菜肴，且鸭肉体里的营养元素并不少于鸡脯肉，其寒性、归脾、脾经......，食之可大补虚损、健脾养胃生津止渴、清热解毒健脾胃等作用，美味不易上火，且不容易长胖，是重庆市餐饮管理培训院校现阶段主打学习培训的特色美食技术性新项目。
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