疫情反扑波及广州全城，各区陆续禁止餐饮店提供堂食，让还处于回血中的餐饮业再度陷入危机。

其中，日料行业再次遭受精准打击，不少广州的日料老板苦苦求生，寄希望于疫情的早日结束。

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：刘佳。

严峻的疫情之下，广州多地餐饮店都暂停了堂食业务。

5月29日起，广州荔湾区、海珠区、番禺区、南沙区相继由部分禁止堂食改为全区禁止堂食。6月7日—6月10日，广州越秀区、白云区、黄埔区、从化、增城、花都宣布禁止堂食，随后广州天河区宣布限制堂食。

到今日，广州餐饮几乎全市沦陷，只有天河区还能部分堂食。这对于广州的餐饮行业来说无疑是一记致命重击。

△图片来源：红餐网摄

而在广州市卫健委发布的144个确诊病例和感染者设计的重点场所或小区中，光是餐饮店就有60多个！这对餐饮业的影响可以说是无差别打击，从海鲜酒楼到街边馄饨店都没能逃过一劫。

除此之外，多个盒马鲜生、综合市场也不幸中招——这意味着，广州餐饮的食材供应也可能会出现危机。

一位餐饮人士在朋友圈发表了自己的担忧：“创业以来最担心的事情出现了——黄沙水产交易市场，深夜的时候，地面是干的......”

据了解，广州市黄沙水产交易市场是目前华南乃至全国最大的鲜活水产品批发市场，疫情之下正艰难地保障水产供应。

△一位广州餐饮老板在朋友圈表示担忧

考虑到广州疫情的严峻性，顺丰快递发出通知：因时效性无法保障，全网至广州暂停收派肉类、水产、蟹类、水果等生鲜快件。

种种困难之下，首当其冲遭受重大打击的，是广州的日料行业。

疫情再次反扑  

广州日料老板“十年积蓄，一朝亏损”  

“十年积蓄，一朝亏损！”广州疫情反扑的新闻一出，各区陆续禁止堂食，不少日料店老板忍不住发出哀嚎。

红餐网（ID：hongcan18）记者在走访广州几个知名商圈的时候发现，日料店的生意可以用惨淡来形容。

天河区是广州硕果仅存可以开放堂食的区域。6月7日晚上，记者来到广州珠江新城附近走访了几家日料店。

 △图片来源：红餐网摄

记者进入花城汇南广场的一家日料店用餐。门店服务员在门口迎宾，为顾客验码测温登记。虽然这家店的防疫措施做得不错，但是从晚上7点记者落座，到8点左右离开，进入这家店的客人寥寥，原本可以容纳三四十人的餐厅，只来了两桌顾客。

店员向记者透露，店里的海鲜水产都是从广州黄沙水产市场供应的，目前货源还算稳定，但是受到疫情影响，生意比起平日还是差了很多。

“我们的店主要做白领的生意，这还是工作日呢，人都这么少，要是换做周末，生意就更糟糕了！”

店员补充称，为了应对疫情带来的影响，目前门店鼓励打包自提，但是一天下来，单数一只手都可以数得过来。

随后，记者又走访了高德置地里面的一家日料放题店。这家日料店主打389元/位的自助餐，但是一个晚上店内只有一对男女在安静用餐。

记者打开菜单，发现甜虾、贝柱、长脚蟹、鲍鱼螺等食材均已贴上“告罄”的标签。

△图片来源：红餐网摄

店员解释，售罄的食材大多是由大连、法国空运过来，但因为广州疫情，外地的供货商都不愿意来广州送货，很多海鲜市场已经断供好几天了。以前店里还做团餐，现在超过8人以上的客人已经不再接待了。

在广州市区仅能开放堂食的天河区，日料店的生意尚且如此冷清，荔湾、海珠等关闭堂食的日料门店更是一片萧条，不少门店贴着暂停堂食欢迎外卖或者自提，有的门店把椅子倒放在桌子上，有的店甚至干脆直接关门大吉。

“两年经受三波打击，  

估计撑不过这一轮了！”   

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。