巨头资本加码，大型连锁餐企押注、第三方服务平台加速探索……2021私域流量再次在餐饮行业掀起了新的浪花。

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，记者周沫。

近期，李佳琦、薇娅开设个人公众号，让私域流量的话题热度再现新高。

连不愁流量的头部主播都开始押注私域流量，被平台流量长期裹挟的餐饮企业，更是不敢掉以轻心。

红餐网（ID：hongcan18）观察发现，今年，大大小小的餐饮品牌都在加速私域流量的布局。

资本加码、众餐企押注、第三方平台提速，  

2021年私域流量迎来全面爆发！

百度指数显示，自2019年第四季度开始，私域流量的搜索热度开始上涨，进入今年5月后，关于“私域流量”的搜索量更是翻倍增长，达到了近一年多以来的搜索新高峰。

私域流量搜索量提升的背后，是各行各业对私域流量加速提升的关注度。其中，便包括餐饮行业。

2020年，一场疫情几乎让所有餐饮品牌都陷入困境，也让一直押注公域流量的餐企意识到私域流量的重要性。

进入2021年后，即使疫情已经趋稳，但餐饮品牌以及业内对私域流量的关注度依然有增无减。

自疫情之后，瑞幸咖啡、喜茶、奈雪、乐凯撒、西贝、松哥油焖大虾等这些大型连锁餐饮品牌都纷纷开始加重注码，押宝私域流量。

△图片来源：喜茶官博

在餐饮SaaS服务领域，一批专注于私域流量的服务平台也应运而生。

2020年4月成立的半城云，在过去的半年里就获得了2轮千万级别的融资，被业内人士称作门店私域流量领域的一批黑马。

据了解，目前半城云服务的餐饮品牌已经超过上千家，譬如乐凯撒、幸福西饼、沪上阿姨、松哥油焖大虾、大师兄、卡朋西餐等都是他们的客户，且都尝到了私域流量的甜头。

松哥油焖大虾通过社群砍价和社群秒杀活动进行线上转化，1次活动卖出数量远超第三方平台6个月销量；

乐凯撒4个月沉淀了40万+企业微信粉丝，1场社群领取优惠券活动，短短3天就为门店带来了600万的营收；

幸福西饼短短3天拉新8867名私域顾客，拉新成本低至1元/人。

△图片来源：幸福西饼官博

成立时间短短一年，半城云何以成为餐企经营私域流量的幕后推手？带着疑问，红餐网特地采访半城云创始人黑墙（真名：晏艺铭）。

成立仅一年的半城云，  

何以成为餐企经营私域流量的幕后推手？  

“很多餐饮老板都是坐在金矿上哭穷。”在黑墙看来，餐企并非没有流量，而是没有重视把“流量”变成“留量”。以前是味道、环境、服务好，就会有客上门，现在餐饮行业发展迅速，竞争激烈，大家都各有千秋，是时候需要用更高效的工具，把顾客抓在手里了。

在创办半城云之前，黑墙及其创始团队一直专注在线下门店的运营、策划等相关领域近十年，期间也开过不少实体餐饮店。因此，他们深谙餐饮的运营痛点。

但餐企都知道，做好私域流量并非易事，对团队的要求、对私域流量的理解、对方法论的掌握等等，都是一道道阻碍，“我们给餐饮品牌造更合适的武器，让餐饮品牌轻松科学的经营私域流量，半城云旗下的‘咚咚来客’私域流量系统就是抱着这个使命研发出来的”。

通过咚咚来客系统经营私域流量，既能帮助门店更低成本更高效率的拉新用户，让你比别人获得更多顾客、更高效率的在社群交易转化，还能提前预售让你的现金流更充裕健康、持续经营让你的顾客粘性更高，复购率持续提升、更能持续洞察顾客输出运营方案、提升忠诚度。

黑墙跟红餐网分享，当下这个阶段，餐饮品牌做私域，重点先关注以下三个重点：

第一，多渠道引流，私域红利期，顾客在手生意不愁；  

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