餐饮下一步需要重新定位“何为产品”
餐饮老板需要想清楚：何为产品？ 谁想透彻了，谁就开启了新赛道。...
2亿小镇青年崛起！一线城市餐饮品牌下沉掘金胜算大
近几年，小镇青年崛起、餐企下沉等话题被频频提及。只是，小镇青年的钱，你知道怎么赚吗？...
海底捞是如何防御巴奴的？
面对巴奴的挑战，海底捞是如何应对的呢？...
市值3000亿，却把顾客气进医院？全球餐饮首富，飘了
海底捞又上热搜了，这次，依然跟菜品和味道毫无关系。...
数据揭秘海底捞神话和弱点，它到底可以开多少家店
海底捞从来不缺乏关注。...
又一知名连锁餐厅宣布破产；北京街区店铺或取消统
近日，Ruby Tuesday餐厅申请破产保护，这是最近一家因新冠病毒而关闭并被消费者习惯改变影响的休闲连锁餐厅。...
资本追捧，新店猛开，疫情下的餐饮业超出你的想象
活下去，迎接餐饮造富的大时代。...
海底捞值一个百度吗？
海底捞的市值快追上百度了。...
海底捞盖饭和米线项目曝光，频出“副牌”竟是为了
“捞派大军”再添两员小将！一个是“饭饭林”，专营川味盖饭；一个叫“秦小贤”，专营红油米线。...
海底捞杀入米线赛道，9.9元／碗，人均20元！
海底捞杀入米线赛道了！...
海底捞的服务，老乡鸡的营销，你学不会！
最近下蛋勤快的老乡鸡花式上热搜，成功破圈，成了餐饮圈、娱乐圈、营销圈、品牌圈……的无价之姐（jījījī）。...
海底捞副牌背后，藏着这个千亿巨鳄的“接班人”！
半年之内海底捞连续打出副牌。...
海底捞被质疑抄袭巴奴？餐饮圈“拿来主义”要不得
餐饮圈的“抄袭”现象由来已久...
海底捞首次就开副牌回应；星巴克中国今年要开500家
海底捞为啥爱开副牌，回应：公司鼓励内部创业……...
海底捞的服务“歧视”
前几天看到一个新闻，说是有人因为吃海底捞要排队，被气进了医院。...
火锅行业升级在即，产品主义迎来春天？
回归到根本，用户最终需要的是一顿好火锅，好产品才是最大的好服务。...
融资数千万，挤爆海底捞太二！这家炸鸡凭什么？
9月19日，CCC脆功夫香酥鸡首店在上海主流商圈长宁龙之梦8楼开业，这家成立刚刚一年的美式炸鸡品牌，在开出第一家...
海底捞的“瓶颈”，与火锅业的新机会
火锅行业正面临新一轮变革。...
海底捞再开两个新品牌，巨亏10亿并未影响扩张步伐
海底捞又做新品牌了！一个叫“饭饭林”，一个叫“秦小贤”，9月20日两家门店在北京开始试营业。...
海底捞涉嫌“抄袭”巴奴？汉堡王中国要出售50%股份
近日，海底捞又惹上事了。...
头部餐企忙着下沉市场，三四线城市真的那么好掘金
上有海底捞、喜茶、肯德基，下有中型餐企，都在向三四线城市下沉，在“内循环”的驱动下，市场下沉更可能成为...
海底捞摆盘被质疑抄袭巴奴，菜品外观是否受保护引
“海底捞被质疑外观抄袭巴奴”引发关注，巴奴毛肚火锅“欢迎海底捞加入巴奴产品阵营”的霸气回应将事件推向热...
海底捞：餐饮多元布局逐步推进，开店逻辑仍稳健
汉舍中国菜为正餐品牌，于公告日，上海澍海及上海缘澍在北京、上海、杭州以“汉舍中国菜”品牌经营9家中餐厅。...
“在海底捞过完生日，我心态崩了”
海底捞的业务范围有多广？...
猪肉明年初将跌到10元以下；海底捞1.4亿收购两新品
猪肉价格拐点就在明年初，随着新一波猪周期启动，生猪产能将面临过剩。...